Une cuisine de saveurs et d'equilibres

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Depuis plusieurs années, Traiteur  "Au nez fin"  vous propose des préparations culinaires Cuisinés avec des  produits frais et  faits  maison à emporter ou à livrer.
Nous pouvons vous préparer votre menu végétarien et régime alimentaire sur demande.
Une large  gamme de plats  issus de la cuisine traditionnelle  française, ainsi que de celle du Maghreb pour une invitation au dépaysement.
A emporter ou à livrer, des pâtisseries aussi savoureuses  les unes que les autres pour un déjeuner agréable.
Nos plateaux repas pour entreprises répondent à tous vos besoins en matière de repas de groupe : réunion, séminaire, repas entre Collègues… Choisissez la simplicité, faites-vous livrer!
Pour un gain de temps, réservez à l'avance notre service de livraison de repas dans Lyon et ses environs. 
Vous choisissez à votre convenance, et selon votre budget.
Nous nous déplaçons sur le lieu-même de votre activité : entreprise, associations, clubs, collectivités, parcs et centres de loisirs !

Les livraisons de repas se font  également  auprès des particuliers, à leur domicile, tous les jours de la semaine, des menus équilibrés, une cuisine réalisée à partir de produits frais.

A partir de 5 personnes et jusqu'à 150 personnes 
Fraîcheur des produits au rendez vous 
Sur commande.

Nos entrées/plats et desserts cuisinés
à emporter ou à livrer

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Couscous d' agneaux et aux légumes 
Couscous d' agneaux aux fruits secs et à la canelle
12,00€
supplément merguez
1,00 €
Couscous classique au poulet et aux légumes
Couscous Kabyle 
11,00 €
Couscous royale (boeuf / agneau / poulet ) 2 viandes aux choix
13,00 €
Couscous végétarien
 8,00 €
Tajine d'agneau  aux épices douce
Semoule fine aux raisins sec
10,50 €
Tajine de poulet aux citrons confit ou aux pruneaux garnie de pommes de terre
         
 8,50 €

Fricassée ( petit beignet farcis)
  2,50 €
thon, pomme de terre, anchois, salade de poivrons, câpres, olives noires 
 
Soupe à la viande d'agneau et vermicelle (soupe traditionnelle orientale)
3,90 €
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Lasagnes à la bolognaise
  7,80€
Poulet Basquaise aux deux poivrons 
  7,80€
Fricassé de volaille à l'ancienne au risotto crémeux
  8,80€
Moussaka d'agneau à l'aubergine
 8.80€
Escalope de veau à la crème et ses champignons de Paris
              9.80    
Paëlla espagnole (poulet, gambas, crevette, calamar )
11.00€
Lasagne au saumon et épinards
  6.80€
Penne au thon et à la sauce tomate et gruyère
   6,00
Gratin de crozet au boeuf/ à la crème de poireaux et beaufort
   8.90
Filet de Cabillaud, sauce aigre (tomates, citron, câpres, persil et huile d'olive) écrasé de pomme de terre
10.50 
 
Salade de poulet tandoori aux poivrons, tomates  et champignons 
4,20 €
Salade de riz aux légumes poellés
4,20 €
Salade de lentilles, raifort, truite fumé et pomme
4,20 €
Taboulé fraîcheur, raisin sec & agrumes
4,20 €
Demi ananas garnis et sa vinaigrette (crevettes, saumon, concombre, langoustines, échalotes, tomates) poid total 650gr
9.50 €
 

Taboulé (couscous fin, poivron, concombre, tomate, oignon, menthe, persil, citron et huile d'olive


4.20 €
Salade fraicheur : tomates, melon, concombre, mozzarella
   5,20 

Nos garnitures portions 

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Gratin dauphinois crème, muscade
3,20 €
Mousse  de courgettes ou carottes  aux herbes fraiches( thym et laurier )
2,00 €
Pomme de terre à  l'huile d'olives et laurier
 2,90 € 
Riz pilaf aux herbes
 2,50 
Gratin de farfalles 
 2,50
Fricassée de champignons 
 2,80

Terrine de volaille et de poivrons marinés

Pâtisseries et desserts à la part ou en tarte pour 8 personnes
 
 
Fondant au  chocolat
  2,20 €
 
Tartelette citron meringuée ou fruits de saison
  2,80 €
 
Tartelette aux pommes ou aux poires ( pâte sucré, frangipane, poires ou pommes)
  2,80 €
 
Cookies aux pépites de chocolat noir  
  0,80 €
 
Tiramisu (fruit/ chocolat/ café/ citron)

 3,00 €
 
Tarte feuillettée aux  fruits de saison, garnies de crème patissière vanillée (8 personnes)
 24,00 
 
Pâtisseries orientales  makroud 
boule à la noix de coco, baklawa, corne de gazelle, montecao   
 1,20€          
 
 Macaron à la ganache chocolat
2,00 €
 
Fraisier à la crème diplomate et génoise moelleuse

  3,50 €   
 
 Gâteau basque
  3,50 
 
 Kougelhoff  (moule 12 parts)
  3,50  
 
 Opéra ( ganache chocolat noir et crème au beurre café) 
  3,60  
 
 Choux craquelin garni à la crème pâtissière vanillée, nougatine aux amandes éffilée, fruits rouge
  4,70 
 
Makroud aux dattes
Corne de gazelle aux amandes
tarte citron meringuée
macaron garni à la crème de melon
pavlova aux fruits

Gâteau d'anniversaire  à personnaliser
(sur demande)

Opéra  au chocolat

Opéra  chocolat  et café

Pièces montées de  choux craquelin  garnies vanille